Health Benefits of Banana in Hindi केले के आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ – कैलोरी, पोषण और उपयोग

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Health Benefits of Banana in Hindi केले के आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ - कैलोरी, पोषण और उपयोग

केले दुनिया में सबसे ज्यादा खाए जाने फलों में से एक हैं। केले खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे रक्तचाप कम करना और कैंसर और अस्थमा के जोखिमों को कम करना। केले पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत हैं और ऊर्जा देते हैं और पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं। केले खाने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानने से पहले, आइए केले से जुड़ी कुछ रोचक बातों के बारे में जानें|

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Banana Useful Information in Hindi – केले के बारे में रोचक बातें

केले बेहद स्वस्थ होते हैं और इसमें कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं। बाजार में कई प्रकार के केले मिलते हैं जो रंग और आकार में अलग होते हैं। सबसे आम प्रकार पीला केला है जो पकने पर हरा होता है। केले के बारे में कुछ रोचक बातें निम्न हैं जिन्हें आप नहीं जानते होंगे:

  • अमेरिकी आहार में केले सबसे लोकप्रिय फल हैं|
  • वे पौधों पर बढ़ते हैं जिन्हें एक हर्ब भी माना जाता है
  • पानी की तुलना में कम घनत्व के कारण केले पानी में तैरते हैं|
  • केले को बेरी के रूप में वर्गीकृत किया गया है
  • केले को मूड बढ़ाने वाला माना जाता है क्योंकि इसमें एमिनो एसिड, ट्रिप्टोफैन और विटामिन-बी 6 होते हैं जो शरीर में सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करते हैं
  • ज्यादा पोटेशियम और कम नमक सामग्री के कारण केले दिल के स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं
  • केले का छिलका खुजली और सूजन को दूर करने में मदद करता है|

Banana Benefits in Hindi – केला खाने के फायदे

  1. ब्लड प्रेशर कम करे

केले में पोटेशियम होता है जो स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को प्रबंधित करने के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पोटेशियम धमनियों और नसों के तनाव को दूर करने में मदद करता है। इसके अलावा यह काम को बढ़ाने के लिए अन्य अंगों को ऑक्सीजन देता है।

  1. कब्ज का इलाज करे

केले में फाइबर होता है इसलिए यह चिकने मल त्याग में मदद करता है। यह मल त्याग प्रक्रिया को बढ़ाता है और कब्ज से आराम देता है। केले पाचन को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं।

  1. कोलोरेक्टल कैंसर को रोके

केले से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम होता है। केले में फाइबर ज्यादा होते हैं जो शरीर के पैरासिटिक मोशन को उत्तेजित करते हैं। यह बदले में स्वस्थ आंतों की गतिविधि को बनाए रखता है और कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम करता है।

  1. मधुमेह को ठीक करे

केले में पेक्टिन होता है। पेक्टिन एक ऐसा पोषक तत्व है जो मधुमेह रोगियों में ग्लूकोज की सहिष्णुता में सुधार करने में मदद करता है।

  1. मेमोरी और मूड को संरक्षित करे

केले में अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन और डोपामाइन जैसे एंटी-ऑक्सिडेंट होते हैं जो मूड को बढ़ाने और यादाश्त को तेज़ करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

  1. एनीमिया का इलाज करे

केले में आयरन के तत्व अधिक होते हैं और इसलिए वे एनीमिया के इलाज में मदद करते हैं। केले में कॉपर की महत्वपूर्ण मात्रा होती है जो लाल रक्त कोशिकाओं के बनने के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है। लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या को बढाकर एनीमिया को रोकने में मदद करती है।

  1. वजन घटाने में मदद करे

केले में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होता है और यह पचने में आसान होता है। इसके अलावा उनमें लगभग 90 कैलोरी होती है इसलिए ज्यादा वजन वाले व्यक्ति को बहुत ज्यादा खाने की ज़रूरत नहीं है यदि उसने अपने आहार में केले लिए हैं क्योंकि वे आपको भरा हुआ महसूस कराने वाले होते हैं। केले मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देने में मदद करते हैं जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।

  1. हड्डियों को मजबूत बनाए

केला खाने से कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाने में मदद मिलती है। कैल्शियम एक जरूरी तत्व है जो शरीर में हड्डी के उत्पादन और पुनर्वसन में मदद करता है। इसके अलावा यह ऑस्टियोपोरोसिस और प्राकृतिक कमजोरी से प्रभावित होने की हमारी संभावनाओं को कम करता है।

  1. आँखों की रौशनी में सुधार करे

केले एंटीऑक्सिडेंट, कैरोटीनॉयड और खनिजों के स्वस्थ मिश्रण से भरे होते हैं जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करती हैं। यह मुकुलर डीजनरेशन, मोतियाबिंद, रतौंधी के इलाज में मदद करता है।

  1. मासिक धर्म की समस्याओं से छुटकारा दिलाये

पके हुए केले के फूल मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द और ज्यादा रक्तस्राव से आराम देने में मदद करते हैं। यह मासिक धर्म की ऐंठन और रजोनिवृत्ति जैसे अन्य मासिक धर्म संकट से छुटकारा दिलाता है।

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Banana Nutritional Value in Hindi – केले का पोषण मूल्य

केले फाइबर, पोटेशियम, विटामिन-बी 6, विटामिन-सी और विभिन्न एंटी-ऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स का स्वस्थ स्रोत हैं और यह मुख्य रूप से कार्ब्स से बना है। केले में अच्छी मात्रा में प्रतिरोधी स्टार्च होता है जो फाइबर की तरह काम करता है, जिससे स्वस्थ ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ावा मिलता है।

केले के पोषण गुण:

प्रोटीन 1.1 जी
कार्ब्स 22.8 जी
चीनी 12.2 ग्राम
फाइबर 2.6 ग्राम
फैट 0.3 ग्राम
सैचुरेटेड 0.11 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड 0.03 ग्राम
पॉलीअनसेचुरेटेड 0.07 ग्राम
ओमेगा-3 0.03 ग्राम
ओमेगा-6 0.005 ग्रा
कैलोरी 89

कार्बोहाइड्रेट

केले कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं| पके केले में शक्कर और कच्चे केले में आपको स्टार्च मिलेगा। केले की कार्बोहाइड्रेट सामग्री तेजी से पकने के दौरान बदल जाती है और स्टार्च शुगर में बदल जाता है। बाद में जब केले पूरी तरह से पक जाते हैं तो यह 1% से भी कम हो जाता है।

फाइबर

केले फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं जैसे पेक्टिन। पेक्टिन केले में मौजूद एक प्रकार का पोषक तत्व है जो पानी में घुलनशील है।

Banana Side-Effects in Hindi – केला खाने से खतरे

केला खाने से कोई दुष्प्रभाव नहीं हैं। लेकिन ज्यादा  मात्रा में केला खाने से सिर-दर्द होता है और नींद नहीं आती| केले में अमीनो एसिड होने के कारण सिरदर्द होता है जो खून की नालियों को पतला करते हैं। ज्यादा मात्रा में केले खाने से अमीनो एसिड की मात्रा ज्यादा हो जाती है। ज्यादा मात्रा में केले खाने पर नींद आ सकती है। यह उनमें पाए जाने वाले ट्रिप्टोफैन की उच्च मात्रा के कारण होता है। केले में मौजूद मैग्नीशियम मांसपेशियों को आराम पहुंचाता है। लेकिन कभी-कभी इसके लाभ के साथ साथ खतरा भी है।

केला शुगर से भरपूर फल है इसलिए बहुत अधिक खाने से वजन बढ़ने को बढ़ावा मिलता है। केला खाने के बाद दांत में उचित रूप से साफ़ ना करने से दांतों में सड़न हो सकती है। इसके अलावा वे अपने आप में एक स्वस्थ भोजन होने के साथ साथ इनमे फैट या प्रोटीन नहीं होते।

इससे मांसपेशियों की कमजोरी, अस्थायी पक्षाघात और अनियमित दिल की धड़कन हो सकती है। बहुत सारे केले खाने से यह काफी खतरे से भरा हो जाता है।

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How to Consume Banana in Hindi – केले का सेवन कैसे करें

  1. पीनट बटर बनाना स्मूदी
  • एक छीला और कटा हुआ केला ब्लेंडर में डालें|
  • इसमें दूध और दही मिलाएं (150 ग्रा. दही का उपयोग करें)|
  • पीनट बटर मिलाएं|
  • स्मूदी तैयार करने के लिए इस सारी सामग्री को ब्लेंड करें|
  1. फ्रोजेन बनाना बाईटस
  • केले को मोटे स्लाइस में काटें|
  • इन्हें एक घंटे तक फ्रीज करें|
  • एक छोटी कटोरी में नारियल के तेल के साथ चॉकलेट चिप को पिघलाएं|
  • इस मिश्रण को एक तरफ रखें और केला फ्रीजर से निकाल लें|
  • चॉकलेट स्लाइस में केले के स्लाइस रखें|
  • बेकिंग शीट पर केले के लेपे हुए टुकड़े को रखें|
  • इन्हें कुछ देर के लिए फ्रीजर में रखें|
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Banana Related Facts in Hindi – केले से सम्बंधित तथ्य

द बनाना कैपिटल

केले के पौधे की अधिकांश प्रजातियाँ दक्षिण पूर्व एशिया में उत्पन्न हुईं लेकिन भारत केले का प्रमुख उत्पादक है। भारत में एक साल में 11 मिलियन टन केला पैदा होता है।

केले का सेवन

दुनिया में केले की सबसे ज्यादा खपत युगांडा में होती है और एक औसत व्यक्ति हर साल में लगभग 500 पाउंड केले खाता है।

केले का वैज्ञानिक नाम

केले का वैज्ञानिक नाम मूसा सैपिएंटम है। इसका अर्थ है बुद्धिमानों का फल। केले को पूरे साल उगाया जाता है। इसका कोई विशेष मौसम नहीं होता|

केले फिंगर्स के अनुरूप

शब्द “बनाना” अरबी शब्द “केले” से लिया गया है जिसका अरबी में अर्थ है उंगली।

वर्कआउट से पहले परफेक्ट स्नैक

केला वर्कआउट से पहले के लिए अच्छा स्नैक्स है क्योंकि वे पोटेशियम से भरे होते हैं। यह वर्कआउट के दौरान तंत्रिका और मांसपेशियों के काम को बनाए रखने में मदद करता है|

निष्कर्ष

केले के कई फायदे हैं जिनकी वजह से आज ही अपने भोजन में मीठा और स्वादिष्ट फल शामिल करें| केले में 90 कैलोरी होता है। साथ ही यह चीनी से भरा एक बढ़िया और हेल्दी स्नैक है। इसके फायदों की बात करें तो केला एंटी-ऑक्सीडेंट में उच्च होता है। जब हम सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आते हैं, तो वे मुक्त कणों से हमे सुरक्षा प्रदान करते हैं।

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