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रसोईघर में प्रधान होने की इलावा भी प्याज के कई लाभ होते हैं। भारतीय खाना पकाने का यह एक प्रमुख घटक है लेकिन इसके लाभ ज्यादातर आँसुओं की वजह से अनदेखा कर दिया जाता है। यह समय है जब हमने इसकी मजबूत गंध से परे खोज करके इस सरल सब्जी ने हमारे स्वास्थ्य और सौंदर्य को कैसे प्रभावित किया है।
प्याज के गुण
प्याज में सल्फर की अधिकता होती है जिसमें विटामिन-ए, सी, ई और बी-कॉम्प्लेक्स होता है। ये प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, संक्रमण से लड़ने, ब्लड शुगर को नियंत्रित करने और पाचन समस्याओं में सहायता करने के लिए भी जाने जाते हैं। क्वार्सेटिन नामक वर्णक पौधे की उपस्थिति की वजह से ये त्वचा का रंग साफ़ करते हैं और हानिकारक यू.वी किरणों और मुक्त कणों से सुरक्षा देते हैं । इसके एंटी-बैक्टीरिया, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीसेप्टिक गुण मुँहासों से लड़ने में मदद करते हैं, खांसी और कफ को कम करते हैं और घावों को भी ठीक करते हैं।
बालों के लिए प्याज के तेल के लाभ
प्याज का तेल बालों के रोमकूपों को पोषण देकर पोषक तत्वों को बहाल करता है। वे सल्फर से भरपूर होने के कारण बालों के टूटने और पतले होने को कम करते हैं। यह डैंड्रफ़ से भी लड़ता है और बालों के विकास को भी बढ़ावा देता है| बालों की ताकत बढ़ाता है, सफेद होने को कम करता है और जुओं से सुरक्षा देता है।
कैसे प्रयोग करें
- पानी में कुछ प्याज डालकर उन्हें उबाल लें। छान लें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें| इस पानी से बाल धोएं|
- सिर की जुओं के लिए 3 बड़े चम्मच मेथी के बीज और प्याज के तेल का पेस्ट बना लें| बीजों को रात भर पानी में भिगो दें और अगली सुबह उनका पेस्ट बनाएं। 30 मिनट के लिए लगाकर छोड़ दें और धो लें|
- बालों की जड़ों की मालिश करने के लिए प्याज के पतले तेल का प्रयोग करें। इसे भी 30 मिनट तक लगाकर छोड़ दें और फिर धो लें|
- सिर की मालिश के लिए जैतून या अन्य तेलों के साथ मिलाकर प्याज का तेल लगाने से यह अच्छी तरह फैल सकता है
- आप शहद, करी पत्ता या दही के साथ प्याज के तेल को मिलाकर बालों का पैक भी बना सकते हैं
प्याज के तेल से त्वचा को लाभ
प्याज का तेल हमारी त्वचा को पूरी तरह से सुधारने के लिए पोषण देता है। यह त्वचा को नरम और चिकना बनाता है, काले धब्बे और पिग्मेंटेशन को कम करता है और मुँहासे का भी इलाज करता है। यह एक प्राकृतिक एक्सफ़ोलिएटर के रूप में भी काम करता है।
कैसे प्रयोग करें
- प्याज के तेल की कुछ बूँदें को चने के आटे और दही में मिलाकर फेस पैक बनाएं। 10 मिनट के लिए लगाकर छोड़ दें और फिर सादे पानी से धो लें|
- त्वचा को युवा चमक देने के लिए आप प्याज के रस से अपनी त्वचा को मालिश भी कर सकते हैं
- जैतून या लैवेंडर के तेल के साथ प्याज का तेल मिलाकर लगायें| इसे 10 से 15 मिनट तक छोड़ दें। फिर दूध में भीगे हुए कॉटन बॉल के साथ साफ करें|
- दही के साथ प्याज के तेल की कुछ बूंदें मिलकर अपने चेहरे पर लगायें और पानी से धो लें|
- होंठों को मुलायम करने के लिए ताजा प्याज के रस की एक पतली परत होंठों पर लगायें या रात भर विटामिन ई तेल के साथ मिलकर रखे हुए प्याज के तेल की एक बूंद लगायें|
प्याज के तेल के स्वास्थ्य के लिए लाभ
- दिल के स्वास्थ्य में सुधार करे
- स्वस्थ पाचन को बढ़ावा दे
- हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करे
- कान के दर्द से राहत दिलाये
- नींद लाये
- आंखों का स्वास्थ्य सुधारे
प्याज का तेल कैसे उपयोग करें
यदि मुंह द्वारा इसे लेना हो तो गर्म पानी मिलाकर इसे पतला कर लेना चाहिए। यह अपचन में मदद करता है लेकिन चिकित्सक की सलाह से ही इसे लें|
प्याज के तेल के साइड इफेक्ट्स
- प्याज का तेल गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को लेने से बचना चाहिए|
- यह कई दवाओं के साथ लेने से परस्पर प्रभाव डाल सकता है|
- यदि बाहरी रूप से इसे उपयोग करना हो तो एलर्जी के लिए पैच परीक्षण करना चाहिए|
सबसे लोकप्रिय ब्रांड
- रायल अनियन आयल
- काज़िम अनियन एसेंशियल आयल
कहां से खरीदें
- अमेज़न
- स्नेपडील
- आई हर्ब
