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भारतीय रसोई का एक ख़ास उत्पाद है चने का आटा (Chickpea Flour), जिसे बेसन के नाम से भी जाना जाता है, इसका उपयोग कई व्यंजनों और पैक बनाने के लिए भी किया जाता है। चने को पीसकर बनाया हुआ यह आटा बालों, चेहरे और स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी होता है
Benefits of Chickpea Flour in Hindi- शरीर के लिए चने के आटे के लाभ
कोलेस्ट्रॉल कम करे
टोरंटो विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन से पता चला कि यह आटा खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि यह फाइबर से समृद्ध है और कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त है।
मधुमेह का प्रबंधन करे
चने का आटा मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए सुपरफूड के नाम से प्रसिद्ध है क्योंकि इस आटे में मौजूद फाइबर सामग्री वजन और दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उत्तम है|
वजन घटाने में सहायक
इसमें मौजूद फाइबर सामग्री लंबे समय पेट भरा महसूस कराती है। इसलिए चने का आटा स्वस्थ वजन बनाए रखने में सहायक होता है| इसमें पाया जाने वाला प्रोटीन अच्छी तरह से वसा को जला देता है।
एनीमिया को रोके
आयरन युक्त होने की वजह से चने का आटा खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बनाए रखता है और एनीमिया होने से को रोकता है।
हड्डियों को मजबूत करे
चने के आटे में पाया जाने वाला उच्च मात्रा में कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है|
प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करे
चने का आटा विटामिन बी 6 का सबसे समृद्ध खाद्य स्रोत है। यह विटामिन शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार के लिए प्रसिद्ध है।
Usage of Chickpea Flour in Hindi- बालों के लिए चने के आटे का उपयोग
- यह बालों को साफ करता है|
- बालों के विकास में सहायक है|
- रूसी का इलाज़ करता है|
- बालों और सिर की त्वचा को हाइड्रेट् करता है|
Usage of Chickpea Flour for Skin in Hindi- त्वचा के लिए चने के आटे का उपयोग
- त्वचा का रंग हल्का करता है|
- चेहरे के अनचाहे बाल हटाता है|
- त्वचा की पुरानी परत उतार देता है|
- टेन हटाता है|
- मुँहासे भी हटाता है|
How to Use Chickpea Flour for Hair & Skin in Hindi- बाल और त्वचा के लिए चने के आटे का उपयोग कैसे करें
चने के आटे का बालों और चेहरे के लिए पैक
- एक कप दही और नींबू के रस का एक चम्मच चने के आटे में मिलाएं|
- इसे अच्छी तरह से मिलाएं|
- आंख के आसपास के स्थान को छोड़कर पूरे चेहरे पर इसे लगाने के लिए रूई का प्रयोग करें|
- इसे सिर की त्वचा और जड़ों पर भी लगाया जा सकता है|
- 20 मिनट के लिए इसे सुखा लें|
- फिर धोकर अच्छी तरह से साफ़ करें|
Side Effects of Chickpea Flour in Hindi- चने के आटे के साइड इफेक्ट्स
- पेट की ऐंठन और गैस का कारण हो सकता है|
- एलर्जी
- दस्त
