Health Benefits of Dragon Fruit & Dragon Fruit Juice in Hindi ड्रैगन फ्रूट और ड्रैगन फ्रूट जूस के अनोखे स्वास्थ्य लाभ – उपयोग और पोषण

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Health Benefits of Dragon Fruit & Dragon Fruit Juice in Hindi ड्रैगन फ्रूट और ड्रैगन फ्रूट जूस के अनोखे स्वास्थ्य लाभ – उपयोग और पोषण

जितना सुनने में दिलचस्प लगता है, ड्रैगन फ्रूट ऐसा फल नहीं है जो जादुई ड्रैगन की आग वाली सांस से प्रकट होता है। यह एक विदेशी फल है जो दक्षिण अमेरिका और एशिया के ट्रॉपिकल और सब-ट्रॉपिकल क्षेत्रों में पाया जाता है। आश्चर्य है कि इसे ड्रैगन फ्रूट का नाम क्यों दिया गया? ड्रैगन फ्रूट कैक्टस के परिवार से है जिसकी बाहरी त्वचा ड्रैगन के पौराणिक पैमानों से मिलती जुलती है। जब इसके नाम से हैरान हैं तो आपको इसके जादुई लाभों के बारे में भी जानना चाहिए। पोटेशियम, कैल्शियम, फाइबर, मैंगनीज, आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हुआ, यह विदेशी फल कैलोरी में कम होता है। यह “सुपर फ्रूट्स” में से एक है जिनका जीवन भर स्वस्थ रहने के लिए सेवन करना चाहिए।

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Dragon Fruit Useful Information in Hindi – ड्रैगन फ्रूट के बारे में रोचक तथ्य

  • ड्रैगन फ्रूट एक अनूठा फल है जो शाम से आधी रात तक खिलता है और अक्सर इसे “मूनफ़्लॉवर” या “क्वीन ऑफ़ द नाइट” के रूप में जाना जाता है।
  • रात में, ड्रैगन फ्रूट कीटों और चमगादड़ों द्वारा परागित किया जाता है।
  • पकने पर ड्रैगन फ्रूट प्यारे होते हैं जो इन्हें लेने का सबसे अच्छा समय है।
  • ये कैक्टस फल मीठे और खट्टे होते हैं।
  • बहुत ज्यादा ड्रैगन फ्रूट खाने से पेशाब गुलाबी हो सकता है जो हानिकारक स्थिति नहीं है।
  • ड्रैगन फ्रूट को स्ट्रॉबेरी नाशपाती या पपीते के नाम से भी जाना जाता है।

Dragon Fruit Juice Benefits and Uses in Hindi – ड्रैगन फ्रूट जूस के स्वास्थ्य लाभ और उपयोग

  1. इम्यूनिटी बढ़ाता है

ड्रैगन फ्रूट उन फलों में से एक है जो विटामिन-सी से भरपूर होते हैं जो इसे विटामिन-सी से भरा हुआ फल बनाता है। फ्लेवोनोइड्स से भरपूर ड्रैगन फ्रूट फ्लस और अन्य इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करता है। इनमे एंटी-ऑक्सिडेंट का स्तर ऊँचा होता है जो शरीर से मुक्त कणों को खत्म करने में मदद करता है। पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड की उपस्थिति का कई कैंसर कोशिकाओं पर प्रभाव होता है|

कैसे इस्तेमाल करें: 2 ड्रैगन फ्रूट्स में आधा कप नींबू का रस और आइस क्यूब्स लें| उन्हें मिक्सर में ब्लेंड करें और हेल्दी रहने के लिए इस कमाल के ड्रैगन फ्रूट का जूस पिएं।

  1. पाचन में मदद करे

कैक्टस परिवार के फल में बहुत अधिक फाइबर मौजूद होता है जो कब्ज को खत्म करने में मदद करे हैं। प्रत्येक 100 ग्रा. ताजे फल में एक ग्राम फाइबर होता है।

कैसे उपयोग करें: उन पाचन मुद्दों से छुटकारा पाने के लिए आप ड्रैगन फ्रूट का सलाद ले सकते हैं। एक ड्रैगन फ्रूट, लेट्यूस, ऑलिव्स, खीरे, चेरी टमाटर लें। इनमें  जैतून का तेल और सिरका डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। कुछ मिर्च मिलाएं और ड्रैगन फ्रूट का सलाद तैयार है!

  1. मधुमेह को रोके

ड्रैगन फ्रूट इंसुलिन के प्रतिरोध में लाभ पहुंचाता है और ड्रैगन फ्रूट खाने से डायबिटीज के खतरे को कम करने में मदद मिलती है। ड्रैगन फ्रूट में फाइबर मौजूद होने से ब्लड शुगर के सामान्य स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है।

कैसे उपयोग करें: दही में बहुत ज्यादा मात्रा में फाइबर होता है इसलिए आप इसे दही के साथ ले सकते हैं और शुगर के खतरे को कम करने के लिए उसमें ड्रैगन फल के कुछ स्लाइस डाल सकते हैं। इसके अलावा यह एक मीठा स्वाद देगा जो आपकी भूख को भी शांत कर सकता है।

  1. कोलेस्ट्रॉल कम करे और दिल को स्वस्थ रखे

ड्रैगन फ्रूट एक आश्चर्यजनक फल है जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। यह मोनो-सैचुरेटेड वसा का भी एक बड़ा स्रोत है जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है। ड्रैगन फ्रूट में मौजूद काले बीज ओमेगा-3, ओमेगा-6 और फैटी एसिड देने में मदद करते हैं जो हृदय के रोगों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।

कैसे करें इस्तेमाल: यदि आप ड्रैगन फ्रूट जूस पीने से बोर हो गए हैं तो इसे थोड़ा ट्विस्ट करें और इसमें थोड़ा दूध और वनीला एसेंस मिलाएं। स्मूदी बनाएं और पूरे दिन तरोताजा रहें|

त्वचा को स्वस्थ रखे

एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण ड्रैगन फ्रूट का नियमित सेवन त्वचा को जवान और निर्दोष बनाता है। ड्रैगन फ्रूट में फॉस्फोरस का स्तर बढ़ती उम्र को धीमा करने में मदद करता है। विटामिन-सी भी त्वचा को ताजा रखने में मदद करता है।

कैसे इस्तेमाल करें: ड्रैगन फ्रूट के गूदे को सीधे चेहरे पर लगा सकते हैं। इसे हर दिन 15 मिनट के लिए अपने चेहरे पर लगाकर छोड़ दें और गुनगुने पानी से धो लें। त्वचा ताजा और चिकनी लगेगी|

कैंसर को रोके

ड्रैगन फ्रूट कैंसर से लड़ने वाला एक बेहतरीन फल है, जिसमें फाइटोएल्ब्यूमिन होता है जो कि ड्रैगन फ्रूट में मौजूद विटामिन-सी और अन्य खनिजों के साथ मिलकर कैंसर की कोशिकाओं के निर्माण को दूर करने में मदद करता है। इसमें लाइकोपीन भी होता है जो प्रोस्टेट, फेफड़े, स्तन, फेफड़े और जिगर के कैंसर से लड़ने में मदद करता है।

कैसे इस्तेमाल करें: एक ताजा गिलास ड्रैगन फ्रूट जूस में कुछ पुदीने की पत्तियों के साथ मिलाकर लेने से कैंसर के खतरे से बचा सकता है।

मेटाबॉलिज्म को बढाये

यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो निश्चित रूप से यह कैक्टस कबीले का फल आपकी मदद करेगा। फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होने के कारण यह मेटाबोलिज्म की दर को बढ़ाने में मदद करता है जो बेहतर पाचन में मदद करता है। यह फल एक स्वच्छ प्रणाली को बनाए रखने में मदद करता है और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाने में मदद करता है।

कैसे इस्तेमाल करें: 1 ड्रैगन फ्रूट, आधी नाशपाती, कुछ  पालक के पत्ते, 2 से 3 पुदीने की पत्तियां और अदरक का एक छोटा टुकड़ा ब्लेंड करके अपने लिए ड्रैगन फ्रूट डिटॉक्स जूस बनाएं। यह एक बेहतरीन स्वाद देने के साथ-साथ आपके मेटाबोलिज्म को बढ़ाने में मदद करेगा।

सनबर्न से आराम दे

ड्रैगन फ्रूट में मौजूद विटामिन-सी और एंटी-ऑक्सिडेंट सीधे लगाने पर त्वचा को शांत रखने में मदद मिलती है। ड्रैगन फ्रूट में मौजूद पानी सनबर्न के इलाज में मदद करता है और त्वचा को जवां बनाता है। ड्रैगन फ्रूट में मौजूद विटामिन-बी 3 गर्मी से राहत दिलाने और त्वचा को सुखाने में मदद करता है।

कैसे इस्तेमाल करें: एक कटोरी में खीरे और शहद के साथ ड्रैगन फ्रूट का गूदा मिलाएं। इसे प्रभावित जगह पर लगायें और इसे 15 मिनट के लिए अपनी त्वचा पर छोड़ दें और ठंडे पानी से धो लें|

गठिया को रोके

गठिया हड्डियों के कमजोर होने और जोड़ों में सूजन के कारण होता है जो दर्द का कारण बनता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण ड्रैगन फल गठिया से पीड़ित लोगों को दर्द में आराम दिलाने के लिए जाना जाता है। जो लोग नियमित रूप से इस फल का सेवन करते हैं वे बीमारी को कम करने में सक्षम होते हैं।

कैसे इस्तेमाल करें: अपने आहार में कुछ सब्जियों के साथ ड्रैगन फ्रूट का इस्तेमाल करें। अच्छे स्वाद के लिए नमक छिड़कें और गठिया से छुटकारा पाएं।

मस्तिष्क के काम को बढ़ावा दे

ड्रैगन फ्रूट शरीर में आरबीसी के बनने में मदद करता है। इसमें महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं जो मस्तिष्क को प्रभावित करने वाली बीमारियों से बचाते हैं। इस फल में मौजूद पोषक तत्व स्वस्थ तंत्रिका के  कामकाज में मदद करते हैं।

कैसे इस्तेमाल करें: ड्रैगन फ्रूट के साथ बादाम का सेवन दिमाग के लिए अद्भुत काम करता है। अपने लिए ड्रैगन फ्रूट बादाम का सलाद बनाएं और स्वस्थ मस्तिष्क के साथ-साथ अपनी याददाश्त को बढ़ाएं। कुछ सलाद, चेरी टमाटर, कटा हुआ ड्रैगन फल और कुछ जैतून अच्छी तरह से मिलाएं और अपनी याददाश्त तेज करें।

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Dragon Fruit and Dragon Fruit Juice Nutritional Value in Hindi – ड्रैगन फ्रूट और ड्रैगन फ्रूट जूस का पोषण मूल्य

टोटल फैट 0.61 ग्रा.
प्रोटीन 0.229 ग्रा.
एशेज 0.68 ग्रा.
पानी 83.0 ग्रा.
पोटेशियम 436 मि.ग्रा.
कैल्शियम 8.8 ग्रा.
कोलेस्ट्रॉल 0 मि.ग्रा.
फाइबर 0.9 ग्रा.
कैलोरी 99

नोट: यह तालिका ड्रैगन फल के प्रति 100 ग्रा. पोषण मूल्य को दर्शाती है।

Dragon Fruit and Dragon Fruit Juice Precautions in Hindi – ड्रैगन फ्रूट और ड्रैगन फ्रूट जूस का सेवन करते समय खतरे

विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के साथ ड्रैगन फल का सेवन करने का दूसरा पहलू है। तो नीचे बताये गए तथ्यों से  सावधान रहें:

  • चूंकि ड्रैगन फ्रूट में फ्रुक्टोज की ज्यादा मात्रा होती है इसलिए इन फलों को ज्यादा मात्रा में लेने अतिरिक्त फ्लेब हो सकता है। तो सही मात्रा में इसका सेवन करना एक महान स्वास्थ्य की कुंजी है।
  • कभी-कभी ड्रैगन फ्रूट के बाहरी आवरण में कीटनाशक हो सकते हैं इसलिए बाहरी आवरण के सेवन से बचने के लिए हानिकारक रसायनों के संपर्क में आ सकते हैं।
  • ड्रैगन फ्रूट का ज्यादा सेवन करने से मूत्र और मल का रंग गुलाबी हो सकता है। क्योंकि यह हानिकारक नहीं है।
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How to Consume Dragon Fruit and Dragon Fruit Juice in Hindi – ड्रैगन फ्रूट और ड्रैगन फ्रूट जूस का सेवन कैसे करें?

  1. ड्रैगन फ्रूट पॉप्सिकल्स

ड्रैगन फ्रूट को मिक्सी में कुछ आइस क्यूब के साथ ब्लेंड करें। एक पोप्सिक्ल फ्रीज ट्रे में इन ड्रैगन फलों का रस फ्रीज करें। आपकी लाजवाब फ्रूटी आइसक्रीम तैयार है।

  1. ड्रैगन फ्रूट राइस

कुछ लहसुन लौंग, अदरक, लाल मिर्च और नमक को भूनें। इसमें उबले हुए चावल और ड्रैगन फ्रूट का गूदा मिलाएं। चावल के रंग के गुलाबी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। ड्रैगन फ्रूट राइस तैयार हैं!

  1. ड्रैगन फ्रूट सलाद

ड्रैगन फ्रूट को हलवे में डालें और इसे आइसबर्ग लेट्यूस, ताजी आधी मीठी चेरी, अंगूर, टमाटर, संतरा, ककड़ी, जैतून और अखरोट के साथ मिलाएं। इसमें कुछ सिरका और जैतून मिलाएं और स्वादिष्ट ड्रैगन फ्रूट सलाद खाएं।

  1. ड्रैगन फ्रूट दही स्मूदी

ड्रैगन फ्रूट के साथ कुछ बर्फ कुचलें और इसे सादे दही के साथ मिलाएं। जरूरत के अनुसार वेनिला एसेंस और चीनी की कुछ बूंदें मिलाएं। यदि आप इसका ताज़ा स्वाद चाहते हैं तो इसमें कुछ पुदीने के पत्ते मिलाएँ और इसके स्वर्गीय स्वाद का आनंद लें|

  1. ड्रैगन स्टिर फ्राई

कुछ अंडे उबालें और उन्हें हिस्सों में काट लें, बेकन / चिकन के साथ-साथ फ्राई पैपरिका भी मिलाएं| एक बार जब बेकन / चिकन सुनहरा भूरा हो जाए तो इसमें ड्रैगन फ्रूट डालें और इसे थोड़ा और भूनें। इसे एक अनोखा स्वाद देने के लिए कुछ काली मिर्च, नमक और नींबू की बूंदें मिलाएं।

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Dragon Fruit Fun Facts in Hindi – ड्रैगन फ्रूट के बारे में मजेदार तथ्य

  • ड्रैगन फ्रूट 150 से 1000 ग्रा. तक होता है और आमतौर पर इसका आकार अंडाकार या गोल होता है।
  • ड्रैगन फ्रूट पैदा करने वाला कैक्टस फूल केवल एक रात ही चलता है।
  • ककड़ी और शहद के साथ मिलाने पर ड्रैगन फ्रूट त्वचा को मॉइस्चराइज करने में मदद करता है।
  • एक संस्कृति में विश्वास के अनुसार, लोग शरीर से गुजरने के बाद ड्रैभी गन फ्रूट के बीजों को फिर से खाते हैं।
  • इस फल की फूलों की कलियाँ भी खाने योग्य होती हैं।

निष्कर्ष

ड्रैगन फ्रूट भेस एक आशीर्वाद के रूप में होता है इसके अद्भुत स्वास्थ्य लाभों के साथ इसे निश्चित रूप से आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

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