Elaichi in Hindi इलायची – लाभ, खुराक, उपयोग और साइड इफेक्ट्स

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elaichi ke fayde aur nuksan in hindi

इलायची (Elaichi)के नाम से लोकप्रिय और भारत, नेपाल, कोरिया, जापान और भूटान में पैदा होने वाला यह एक सुगन्धित मसाला है। यह एक अलग स्वाद लिए ऐसा मसाला है जिसे कई प्रकार के व्यंजनों और चाय में मिलकर उसका स्वाद दुगुना किया जा सकता है| यह इतना लोकप्रिय है कि इसे “मसालों की रानी” भी कहा जाता है। इसके मजबूत स्वाद के इलावा इलायची स्वास्थ्य लाभों के लिए भी काफी प्रसिद्ध है।

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Elaichi Nutritional Properties in Hindi- इलायची का पौष्टिक मूल्य

इलायची विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होती है जिनमे निम्न शामिल हैं:

  • कार्बोहाइड्रेट
  • प्रोटीन
  • फाइबर
  • नियासिन
  • राइबोफ्लेविन
  • थियामाइन
  • विटामिन ए
  • विटामिन सी
  • सोडियम
  • पोटैशियम
  • कैल्शियम
  • कॉपर
  • आयरन
  • मैंगनीज
  • फ़ास्फ़रोस
  • जिंक

Elaichi Health Benefits in Hindi- स्वास्थ्य के लिए इलायची के लाभ-

दिल के स्वास्थ्य को बढाये

इलायची के एंटीऑक्सीडेंट गुण लिपिड के प्रतिरोधी होते हैं जो हृदय को बीमारियों से बचाते हैं जैसे अनियमित दिल की धड़कन और उच्च रक्तचाप। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बनाए रखते हैं|

भारत में आरएनटी मेडिकल कॉलेज के मेडिसिन विभाग में स्वदेशी ड्रग रिसर्च सेंटर द्वारा आयोजित एक अध्ययन और भारतीय जर्नल ऑफ़ बायोकैमिस्ट्री एंड बायोफिजिक्स द्वारा प्रकाशित किये गये अनुसार उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए इलायची बहुत प्रभावशाली है| यह स्टेज 1 वाले उच्च रक्तचाप के 20 मरीजों में इसको नियमित रूप से लेने पर सिस्टोलिक, डायस्टोलिक और रक्तचाप को कम होते पाया गया।

अवसाद का इलाज करे

इलायची में मौजूद आवश्यक तेलों का उपयोग अरोमाथेरेपी में मूड को ठीक करने के लिए किया जाता है। इसमें मौजूद एंटी-डिप्रेसेंट गुण चिंता और अवसाद को कम कर देते हैं|

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों का इलाज

डॉ. जोश एक्स, डीएनएम, डीसी, सीएनएस द्वारा प्रकाशित एक लेख के अनुसार  इलायची के फली के गैस्ट्रोप्रोटक्टिव प्रभाव का कोई जवाब नहीं है| इलायची का तेल और रस पेट में अतिरिक्त एसिड के उत्पादन के विरुद्ध काम करते हैं। यह गैस्ट्रो-इंटेस्टाइनल विकार जैसे अपचन, पेट फूलना, अम्लता और ऐंठन से तुरंत आराम दिलाता है|

मांसपेशियों के दर्द को कम करे

इलायची के एंटी-स्पस्मोस्मिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मांसपेशियों के दर्द के लिए एक सही उपचार हैं। बुजुर्गों में मांसपेशियों में सूजन के कारण होने वाली दर्द में भी इलायची की वजह से राहत मिलती है।

दांतों के स्वास्थ्य के लिए

भारत के कुरुक्षेत्र विश्वविद्यालय में माइक्रोबायोलॉजी विभाग के एक अध्ययन से साबित हुआ कि इलायची मुंह में पाए जाने वाले जीवाणुओं जैसे स्ट्रैप्टोकोकस म्यूटन्स और कैंडिडा एल्बिकन्स को प्रभावी ढंग से हटा देती है| इलायची के एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं जो मुंह में जीवाणु पैदा करने वाली गुहा को मार देते हैं। इलायची को दैनिक रूप से चबाने से दांत के दर्द और गुहाओं के ठीक होने में मदद मिलती है।

मतली का इलाज

मतली के लिए इलायची एक प्राकृतिक उपाय है। मतली महसूस होने पर इलायची टॉनिक का काम करती है|

शरीर की विषाक्तता को दूर करे

इलायची के एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण मुक्त कणों को बेअसर करके शरीर को कैंसर समेत कई अन्य बीमारियों से बचाते हैं|

त्वचा के लिए इलायची के लाभ

  • यह त्वचा को बेहतर रंग देने के लिए खून के दौरे को बढ़ाता है|
  • इसके जीवाणुरोधी गुण त्वचा के संक्रमण से लड़ते हैं|
  • यह होंठों को नरम और चिकना बनाता है|
  • इसके एंटी-ऑक्सीडेंट गुण खून को साफ़ करके त्वचा को साफ़ और सुन्दर बनाते हैं|

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बालों के लिए इलायची के लाभ-

  • सिर की त्वचा को विषमुक्त करता है|
  • बालों के रोमकूपों को मजबूत करता है|
  • बालों का गिरना कम करता है|
  • बाल के स्वास्थ्य में सुधार करता है|

Other Usage of Elaichi in Hindi- इलायची के अन्य उपयोग

भूख कम लगने का इलाज करे|

साँसों को ताज़ा रखे|

मूत्र के संक्रमण का इलाज करे|

हिचकी का इलाज करे|

Dosage of Elaichi in Hindi: खुराक: दिन में कितनी इलायची ले सकते हैं

प्रति दिन 1 चम्मच कुचली हुई इलायची चाय में

प्रति दिन 1 कप पानी में उबले हुए इलायची के बीज

Side Effects of Elaichi- इलाएची के साइड इफेक्ट्स

गर्भावस्था के दौरान इलाएची को अधिक मात्रा में लेने की सलाह नहीं दी जाती|

ऑनलाइन स्टोर जहाँ से इलाएची खरीद सकते हैं:

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