Elaichi Powder in Hindi इलायची पाउडर: लाभ, उपयोग और साइड इफेक्ट्स

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elaichi powder ke fayde aur nuksan in hindi

1Elaichi Powder in Hindi – इलायची पाउडर क्या है?

इलायची(Elaichi) जिंगीबेरासा परिवार के कई पौधों के बीज से बना हुआ मसाला है। यह मसाला भारत, भूटान, नेपाल और इंडोनेशिया के मूल में पाया जाता है। इलायची के पिसे हुए रूप को इलायची पाउडर के नाम से जाना जाता है। यह भारत का तीसरा सबसे महंगा मसाला है और इसे ‘मसालों की रानी’ कहकर पुकारा जाता है। इलायची कई प्रकार के व्यंजनों में प्रयोग की जाती है और विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों को स्वाद देने वाला घटक है। इलायची दो प्रकार में पाई जाती है: ग्रीन इलायची और काली इलायची जो कुचलकर पाउडर रूप में मिलती है।

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