लहसुन(Garlic) मध्य एशिया, दक्षिण एशिया और दक्षिणपश्चिम साइबेरिया के मूल निवासी हैं जो मुख्य रूप से मसालेदार उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं। यह कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए जाना जाता है और भुना हुआ, टोस्ट, कटा हुआ और कुचल जैसे कई रूपों में इसका उपयोग किया जा सकता है। लहसुन आपके व्यंजनों के लिए एक अनोखा स्वाद देता है जो इसे फ्लैट स्वाद वाले लोगों से शानदार रूप से स्वादिष्ट बनाता है। यह एक तेज चखने वाली जड़ी बूटी है जिसे मसाले बनाने के साथ-साथ खाना पकाने के दौरान सब्ज़ियों में कच्चे -कच्चे बनाने के लिए डाला जा सकता है। ऐसा कहा जाता है कि गर्भवती महिलाओं के लिए लहसुन बेहद फायदेमंद है क्योंकि यह विटामिन और खनिजों में समृद्ध है जो एंटी-ऑक्सीडेटिव और एंटी-इंफ्लैमेटरी गुण हैं।

Benefits of Garlic during Pregnancy in Hindi- गर्भावस्था के दौरान लहसुन के लाभ

1. रक्तचाप स्थिर करता है

उच्च रक्तचाप आपके गर्भ में आपके बच्चे के विकास को नुकसान पहुंचा सकता है। लहसुन में एक बायोएक्टिव सल्फर यौगिक होता है जो आपके रक्तचाप के स्तर को प्रभावी ढंग से कम करने के लिए जाना जाता है। आप अपनी सब्जियों को पकाने के दौरान लहसुन जोड़ सकते हैं या कच्चे खा सकते हैं यदि आप इसके तेज स्वाद को सहन कर सकती हैं।

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2. एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम करता है

लहसुन में पानी घुलनशील यौगिक होते हैं जो मानव शरीर में 20% -60% तक उनके कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण के लिए जाने जाते हैं। आप अपने एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए प्रति दिन कच्चे लहसुन के 2-3 लौंग खा सकते हैं। एक स्वस्थ दिल प्रसव के बाद और वितरण के दौरान कई स्वास्थ्य समस्याओं को रोकता है। यह आपके बच्चे के स्वस्थ विकास को भी बढ़ावा देता है।

3. हड्डी स्वास्थ्य में सुधार करता है

लहसुन में आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जो आपकी हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह ऑस्टियोपोरोसिस और गठिया जैसी बीमारियों को रोकता है। अपनी हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए सुबह में लहसुन के 2-3 लौंग का सेवन करें। आप इसे अपने सब्जी सलाद में भी जोड़ सकते हैं या स्वाद जोड़ने के लिए सब्जियां पकाने के दौरान भी जोड़ सकते हैं।

4. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है

लहसुन में फाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं जिनमें एंटी-ऑक्सीडेटिव गुण होते हैं। यह आपके शरीर से एंटी-ऑक्सीडेंट को बाहर निकालने में मदद करता है और मुक्त कणों के गठन को रोकता है। लहसुन हमारे शरीर में प्रतिरक्षा कोशिकाओं को विकसित करने में मदद करता है और इसलिए हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को अधिक प्रभावी ढंग से काम करने के लिए बढ़ाता है।

5. आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है

लहसुन पेट में बैक्टीरिया को मारता है और आंतों में संक्रमण को रोकने में मदद करता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल प्रभाव होता है जो पाचन समस्याओं और कब्ज से राहत प्रदान करता है। गर्भावस्था के दौरान, एक परेशान पेट अस्वस्थता और मितली का कारण बन सकता है। आप एक भुना हुआ रूप में लहसुन का उपभोग कर सकते हैं या आप इसे सब्जियां पकाने के दौरान डाल सकते हैं।

Is Garlic Safe for Pregnant Woman in Hindi- क्या यह गर्भवती महिला के लिए सुरक्षित है?

लहसुन में फाइटोन्यूट्रिएंट्स और ए, सी, और ई जैसे कई आवश्यक विटामिन होते हैं जो गर्भवती महिला में ऊर्जा को बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं और भ्रूण को अपने स्वस्थ रूप में विकसित करने में मदद करते हैं।

Ways to Consume Garlic in Hindi- लहसुन का उपयोग करने के तरीके

  • यदि आप सर्दी-जुकाम या आपको अस्थमा है तो आप सरसों के लहसुन के तेल को अपनी छाती और गले पर मालिश कर सकते हैं।
  • यदि आप अपनी कैलोरी की कटौती करना चाहते हैं, तो आपको अपनी सब्जी पकाने के दौरान लहसुन डालना शुरू करना चाहिए।
  • मुँहासा ब्रेकआउट को कम करने के लिए अपने चेहरे के पैक में लहसुन के 2-3 लौंग मिलाएं
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Expert Tips in Hindi- विशेषज्ञ युक्तियां

  • लहसुन की अधिक खपत आपके पेट को परेशान कर सकती है।
  • यदि आपके पास कम रक्तचाप है तो अपनी खपत को सीमित करें।
  •  अपनी त्वचा के लाल होने से बचने के लिए अपने चेहरे के पैक में लहसुन के रस की केवल 2-3 बूंदें जोड़ें।

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