What is Saffron in Hindi – केसर क्या है?
केसर भारतीय व्यंजनों में प्रयोग किये जाने वाले सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक है। यह शाही मसाला रंग, सुगंध और स्वाद में समृद्ध होता है। यह प्राकृतिक रूप से धागे के रूप में पाया जाता है और आमतौर पर इसका प्रयोग पाउडर के रूप में किया जाता है। इसमें कई औषधीय गुण भी होते हैं। आपके स्वास्थ्य के लिए केसर कैसे अच्छा है यह पता लगाने के लिए पढ़ें:
Saffron Nutritional Properties in Hindi – केसर के पौष्टिक गुण
- मैंगनीज से भरपूर
- प्रोटीन युक्त
- फाइबर युक्त
- कोलेस्ट्रॉल मुक्त
- फोलेट, रिबोफाल्विन, नियासिन और पायरीडॉक्सिन जैसे विटामिन से भरपूर
- कैरोटेनोइड्स युक्त जो कैंसर विरोधी है
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Saffron Benefits in Hindi – त्वचा, बाल और स्वास्थ्य के लिए केसर के लाभ-
बालों के लिए
- इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण बालों को झड़ने से रोकते हैं|
- जड़ो और रोमछिद्रों को साफ़ करता है|
- स्वस्थ बालों के विकास को बढ़ावा देता है|
- खराब हुए बालों की मरम्मत करता है|
त्वचा के लिए
- त्वचा को चमकदार बनाता है|
- त्वचा का रंग हल्का करता है|
- मुहांसों और दाग धब्बों का का इलाज करता है|
- टोनर के रूप में काम करता है|
- रूखी त्वचा का इलाज करता है
- घावों को ठीक करके उनके निशान हलके करता है|
स्वास्थ्य के लिए
केयरोनोइड्स युक्त होने के कारण ल्यूकेमिया, स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर सहित अन्य कई कैंसर के इलाज में सहायक|
- मनोदशा में सुधार, अवसाद का इलाज करने में मदद करके नींद लाता है|
- एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण अपचन का इलाज करते हैं|
- अल्सर और कोलाइटिस के इलाज में मदद करता है|
- प्रतिरक्षा शक्ति में वृद्धि करता है|
- ऊर्जा को बढ़ावा देकर मन को सतर्क रखता है|
- मासिक धर्म के दर्द के इलाज के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है|
- विभिन्न हृदय रोगों को रोककर धमनियों और नसों को स्वस्थ रखता है|
How to Consume Saffron in Hindi – केसर का उपयोग कैसे करें
पूर्ण स्वास्थ्य के लिए
- भोजन को पेश करने योग्य और स्वस्थ बनाने के लिए उसमे केसर के धागे मिलाएं|
- केसर और चीनी मिश्रण को मिलाकर एक मीठी ड्रेसिंग बनाएं|
- केसर पाउडर को दूध में मिलाकर स्वस्थ पेय बनाया जा सकता है|
- 35 ग्राम केसर या 4-5 धागे प्रतिदिन लिए जा सकते हैं|
बालों के लिए
- बालों के नियमित तेल के साथ केसर मिलाकर प्रयोग करें|
- अपने बालों की जड़ों में लगाकर रात भर छोड़ दें, फिर हल्के शैम्पू से धो लें|
- बालों का यह मास्क आपके बालों को चमकदार और मजबूत बना देगा
त्वचा के लिए
- केसर और दूध मिलाकर चेहरे का पैक बनाएं|
- 15 मिनट के लिए चेहरे पर लगायें|
- फिर ठंडे पानी से मुंह धो लें|
- यह पैक त्वचा को हल्का, उज्जवल, पोषित और चमकदार बनाता है।
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Saffron Buy Guide in Hindi – केसर कहां खरीदें?
त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए केसर के कई फायदे हैं। केसर का उपयोग कई बीमारियों का इलाज करने और कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए किया जा सकता है। आप केसर और केसर से बने अन्य उत्पादों को यहाँ खरीद सकते हैं:
केसर के प्रमुख ब्रांड
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