Unique Health Benefits of Kiwi in Hindi कीवी के 10 अनोखे स्वास्थ्य लाभ – कैलोरी, उपयोग और पोषण

0
370
Unique Health Benefits of Kiwi in Hindi कीवी के 10 अनोखे स्वास्थ्य लाभ - कैलोरी, उपयोग और पोषण

कीवी फल के त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए ढेरों स्वास्थ्य लाभ हैं| यह निम्न रक्तचाप में मदद करता है, स्ट्रोक को रोकता है, अनिद्रा का इलाज करता है, मधुमेह को ठीक करता है| यह शरीर में आयरन के अवशोषण को बढाता है जो एनीमिया के इलाज में मदद करता है।

कीवी का जैविक नाम एक्टिनिडिया डेलिसिओसा है और ब्राजील के आर्काइव्स ऑफ बायोलॉजी एंड टेक्नोलॉजी का एक अध्ययन बताता है कि कीवी फल में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो शरीर में मुक्त कणों के निर्माण को रोकता है। कीवी फल की विभिन्न एंटी- ऑक्सीडेटिव विशेषताओं का उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य मुद्दों को ठीक करने के लिए किया जाता है।

Also read: Pineapple in Hindi

Kiwi Useful Information in Hindi – कीवी फल के बारे में रोचक बातें

किवी फ्रूट या चायनीज गूजबेरी और जीनस एक्टिनिडिया की वुडी वाइन की विभिन्न प्रजातियों की  एक खाने योग्य बेरी है। यह फल अंडाकार होता है और बड़े मुर्गी के अंडे के आकार जैसा होता है। इसकी त्वचा रेशेदार और हरी भूरी होती है जो खाद्य नहीं होती। यह हरे रंग के छोटे बीजों से भरा हुआ फल कई स्वास्थ्य लाभ देता है। इसका स्वाद मीठा और तीखा होता है और यह विटामिन-ए, सी, ई से भरपूर होता है जो मानव शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं।

Kiwi Benefits and Uses in Hindi – कीवी फ्रूट के स्वास्थ्य लाभ और उपयोग

  1. पाचन में मदद करे

कीवी में फाइबर होता है जो पाचन में मदद करता है। इनमें एक्टिनिडिन नामक प्रो-टीयोलाइटिक एंजाइम भी होता है जो प्रोटीन को तोड़ता है। कीवी गैस्ट्रिक पाचन में सहायता करता है और कीवी में मौजूद एक्टिनिडिन गैस्ट्रिक परिस्थितियों में विभिन्न प्रोटीन को पचाने में मदद करते हैं।

कैसे उपयोग करें: आँतों की गतिविधियों को विनियमित करने और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए दिन में 2 से 3 कीवी लें। आप नाश्ते के एक घंटे बाद फलों का सलाद ले सकते हैं और इसे तब ले सकते हैं जब आपको भूख के दर्द का एहसास हो।

  1. इम्यून सिस्टम को बूस्ट करे

कीवी में विटामिन-सी अधिक मात्रा में होता है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए एक जरूरी विटामिन है। यह सर्दी, वायरल बुखार, मतली और इसके जैसे कई अन्य रोगों को दूर करने में मदद करता है। कीवी में एंटी-ऑक्सीडेंट भी होते हैं जो शरीर में मुक्त कणों के निर्माण को रोकते हैं। कीवी फल एंटी-ऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव हानि से बचाता है और इम्यून फंक्शन का समर्थन करता है। यह वयस्कों और बच्चों में सर्दी या फ्लू जैसी बीमारी की घटना और गंभीरता को कम करता है।

कैसे इस्तेमाल करें: ताजा कीवी के रस को मिक्सी में निकालें। स्वाद के लिए काला नमक मिलाएं और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें।

  1. डायबिटीज को नियंत्रित करे

कीवी में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो इसे डायबिटिक व्यक्ति के लिए उपयुक्त बनाता है। यह एडिपोजेनेसिस को नियंत्रित करने में मदद करता है जो मधुमेह के रोगी के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बनता है और मधुमेह को बढ़ाता है। कीवी फल में न्यूरोलॉजिकल रोग मधुमेह मेलेटस के उपचार और नियंत्रण के लिए उपयोग किया जाता है।

कैसे इस्तेमाल करें: कीवी जूस का एक गिलास फायदेमंद हो सकता है। आप कीवी का उपयोग सलाद के रूप में भी कर सकते हैं जो एक बढ़िया स्पर्श स्वाद के साथ मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करने वाला है।

  1. रक्तचाप को नियंत्रित करे

कीवी में बायोएक्टिव तत्व होते हैं जो रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं। यह उच्च रक्तचाप के कारण होने वाले स्ट्रोक या दिल के दौरे की संभावना को कम करने में भी मदद करता है। कीवी का सेवन एंडोथेलियल फ़ंक्शन को बढ़ाता है और रक्तचाप को कम करता है।

कैसे इस्तेमाल करें: फलों के भूरे छिलके को छीलकर, काटकर अपने लिए कीवी सलाद बनाएं। इसमें 2 चम्मच सिरका, काला नमक और पुदीने की पत्तियों के साथ मिलाएं। आप स्वाद के लिए काली मिर्च भी मिला  सकते हैं। स्वस्थ खाएं और अपने रक्तचाप को नियंत्रण में रखें।

  1. रक्त के थक्के बनने को कम करे

कीवी के सेवन से खून के थक्के बनना काफी हद तक कम हो जाता है। कीवी खून में वसा की मात्रा को भी कम करता है। किवी में उच्च मात्रा में विटामिन-सी, विटामिन-ई और पॉलीफेनोल होते हैं जो हृदय रोग से बचाव के लिए फायदेमंद होते हैं।

कैसे उपयोग करें: खून के थक्के बनने को कम करने के लिए कच्चे रूप में ही 2 से 3 कीवी का सेवन करें। थक्कों को नरम करने में मदद करने के लिए कीवी सलाद में धनिया पत्ती भी मिला सकते हैं।

  1. वजन घटाने में मदद करे

कीवी में विटामिन-सी और ई होता है जो फैट टिश्यूओं  में जमा हुए फैट के टूटने में मदद करता है। फल में घुलनशील फाइबर तृप्ति को प्रेरित करने में मदद करता है और भूख को कम करता है। कीवी फल मोटापे पर विरोधी प्रभाव डालता है।

कैसे उपयोग करें: कीवी वजन कम करने का सही तरीका है क्योंकि वे फाइबर से भरपूर होते हैं। आप वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए उबले हुए गाजर पर कीवी का रस डाल सकते हैं। बेहतर स्वाद के लिए आप इसमें एक चुटकी नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं।

  1. सिस्टिक फाइब्रोसिस का इलाज करे

कीवी फल में सिस्टीन से भरपूर पेप्टाइड होता है जो महिला के अंडाशय में सिस्टिक फाइब्रोसिस के इलाज में मदद करता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल के प्रभाव को बढ़ाने में मदद करता है जो अंडाशय में अल्सर को तोड़ता है। सिस्टिक फाइब्रोसिस के इलाज के लिए कीवी एक जरूरी फल है।

  1. आंखों की रौशनी में सुधार करे

कीवी मैकुलर जनरेशन से बचाता है और नजर को बेहतर बनाने में मदद करता है और नजर के नुकसान को रोकता है। किवी में विटामिन-सी और ई होता है जो आँखों की रौशनी को मजबूत करने में मदद करता है और समय से पहले होने वाली विकृति को रोकता है।

  1. त्वचा की गुणवत्ता में सुधार करे

कीवी फल में विटामिन-ई और सी जैसे कुछ विटामिन और आयरन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे खनिज होते हैं जो त्वचा की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं। यह खून के बहाव को नियंत्रित करने के साथ त्वचा के रंग में सुधार करता है। यह खून को शुद्ध करता है और यह त्वचा की लाइनों और समय से पहले आने वाली झुर्रियों को कम करने में मदद करता है।

  1. गर्भावस्था में लाभकारी

गर्भवती महिला के लिए कीवी एक आदर्श फल है क्योंकि इसमें प्राकृतिक फोलेट होता है। प्राकृतिक फोलेट भ्रूण में मस्तिष्क और संज्ञानात्मक विकास को बढ़ाता है और अजन्मे बच्चे में तंत्रिका दोष की संभावना को भी कम करता है। कीवी में जरूरी विटामिन और खनिज होते हैं जो भ्रूण के समग्र विकास में मदद करते हैं।

Read more: Guava के फायदे

Kiwi Nutritional Value in Hindi – कीवी का पोषण मूल्य

विटामिन ए 4 मि.ग्रा
विटामिन सी 92.7 मि.ग्रा
विटामिन ई 1.46 मि.ग्रा
विटामिन के 40.3 मि.ग्रा
फैटी एसिड (पॉलीअनसेचुरेटेड) 0.29 मि.ग्रा
आयरन 0.31 मि.ग्रा
मैग्नीशियम 17 मि.ग्रा
फॉस्फोरस 34 मि.ग्रा
पोटेशियम 312 मि.ग्रा
कैलोरी 54 कैलोरी

इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो कई स्वास्थ्य मुद्दों को रोकने और ठीक करने में मदद करते हैं। 100 ग्रा. कीवी फल में 83.7 ग्रा. की उच्च पानी की मात्रा होती है जो तृप्त महसूस कराने में मदद करती है और आपको भरा हुआ महसूस कराती है। यह एक ऐसा फल है जिसे मोटापे का इलाज करने के साथ जल्दी वजन घटाने की शुरुआत की है। साधे तीन औंस कीवी में  61 कैलोरी होती हैं। इसमें खनिज के रूप में कॉपर भी होता है जो हड्डी और दिमाग के विकास को मजबूत करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है।

Kiwi Precautions in Hindi – कीवी का सेवन करते समय खतरे और सावधानियां

कीवी 100% प्राकृतिक है और इसमें शरीर के लिए कोई खतरा या नुकसान नहीं है। हालांकि आप नियमित रूप से कीवी का सेवन शुरू करने से पहले निम्न बातों को ध्यान में रख सकते हैं:

  • यदि आपको कुछ विटामिन और खनिजों से एलर्जी हैं तो कीवी एलर्जी का कारण बन सकता है। कीवी में मौजूद विटामिन और खनिजों और उनकी शरीर की प्रतिक्रिया के लिए जाँच करना अत्यधिक उचित है।
  • आपको कीवी फल का सेवन दिन में 2 से 3 फलों तक सीमित रखना चाहिए। इन्हें ज्यादा लेने से शरीर में कुछ खनिजों के अवशोषण में रूकावट पैदा हो सकती है और पाचन को बिगाड़ सकती है।
  • गर्भवती महिला को अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए क्योंकि कीवी का सेवन खून को पतला करने में मदद करता है और यह गर्भ में भ्रूण के विकास में रूकावट डाल सकता है।
Read more: Coconut के नुकसान | Pumpkin ke Nuksan

How to Consume Kiwi in Hindi – कीवी का सेवन कैसे करें

भूरा रंग के कीवी में हरे रंग का गूदा होता है, जो पका हुआ होता है और कई लाभ देता है। ऐसे कीवी लें जो नरम और मजबूत हों क्योंकि वे पके हुए होते हैं और रेफ्रिजरेटर में दो हफ्ते तक रखे जा सकते हैं। यदि आप इसके लाभों को दोबारा पाने के लिए अपने आहार में कीवी को शामिल करना चाहते हैं, तो आप निम्न रूप से कीवी का सेवन कर सकते हैं:

  • आप अपने सुबह के नाश्ते में स्ट्रॉबेरी कीवी की स्मूदी बना सकते हैं क्योंकि यह एक स्वस्थ पेय होने के साथ दिन को शुरू करने में मदद करता है और पाचन में सहायक होता है|
  • यदि आप इसके मीठे लेकिन टँगी स्वाद को सहन कर सकते हैं तो आप कीवी का रस ले सकते हैं|
  • फलों का सलाद जिसमें किवी शामिल है, स्वास्थ्य लाभ की विविधता ला सकता है और प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है। एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली सर्दी, खांसी, फ्लू और बुखार जैसे विभिन्न रोगों की शुरुआत को रोकती है।
Read more: Mango Uses in Hindi

Kiwi Fun Facts in Hindi – कीवी के बारे में कुछ मजेदार तथ्य

  • कीवी पूरे वर्ष पाए जाते हैं और आम तौर पर कैलिफोर्निया (नवंबर-मई) और न्यूजीलैंड (जून-अक्टूबर) में उगाए जाते हैं।
  • कीवी का फजी भूरे रंग का छिलका खाने योग्य होता है लेकिन ज्यादातर लोग खाने से पहले कीवी को छीलना पसंद करते हैं|
  • आप कीवी को एक स्पप्लिमेंट के रूप में उपयोग कर सकते हैं क्योंकि यह कैप्सूल, टैबलेट या पाउडर के रूप में मिलता है।
  • कीवी मूल रूप से चीन का फल है और वहां का राष्ट्रीय फल है|
  • कीवी को मूल रूप से ‘यांग ताओ’ कहा जाता है

निष्कर्ष

इन सभी लाभों से यह साफ़ हो जाता है कि कीवी एक अत्यधिक लाभकारी फल है जिसे स्वस्थ जीवन जीने के लिए अपने आहार में शामिल करना चाहिए। कीवी के एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण लक्षणों और विभिन्न रोगों की शुरुआत को कम करते हैं।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

16 − eleven =