Nutritional Value of Pista / Pistachios in Hindi पिस्ता का पोषण मूल्य: ऐसे लाभ जिनके बारे में आप नहीं जानते होंगे

पिस्ता काजू परिवार का एक सदस्य है और इन बीजों का 6750 ईसा पूर्व सेवन किया जाता रहा है। इसे पूरा या तो कच्चा या भुना हुआ और नमकीन के रूप में खाया जाता है। इसका उपयोग आइस-क्रीम, चॉकलेट, मक्खन और बिस्कुट बनाने के लिए भी किया जाता है। यह उन पोषक तत्वों से भरा होता है जो मन और शरीर को लाभ पहुंचाते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पिस्ता पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होता है। वे उम्र बढ़ने के संकेतों को खत्म करने, प्रतिरक्षा, आँखों की रौशनी और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ाने में भी मदद करते हैं।

1. एंटी-ऑक्सीडेंट गुण

पिस्ता में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर के मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। यह हृदय रोगों और कैंसर के खतरे को कम करने में सहायता करता है।

2. पाचन में सहायक

पिस्ता में फाइबर होता है जो भोजन के अच्छे पाचन में मदद करता है और वजन प्रबंधन में भी मदद करता है।

3. हीमोग्लोबिन को बेहतर बनाए

इसमें कॉपर होने के कारण पिस्ता शरीर में आयरन के अवशोषण में मदद करता है। यह एनीमिया जैसी बीमारियों के होने को कम करता है और हीमोग्लोबिन के स्तर को सुधारता है।

4. त्वचा की देखभाल करे

त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए पिस्ता का उपयोग किया जाता है। पिस्ता खाने से या उन्हें तेल या लोशन के रूप में उपयोग करने से त्वचा कोमल और चिकनी बनती है।

5. कामोत्तेजक गुण

पिस्ता को कामोद्दीपक भी कहा जाता है। यह पुरुषों में यौन शक्ति को बढावा देता है।

6. नर्वस सिस्टम को स्वस्थ करे

विटामिन-बी 6 होने के कारण पिस्ता एमीनो एसिड को बढाने में मदद करता है जो नर्वस आवेगों को संचारित करने के लिए जरूरी होते हैं।

पिस्ता कुछ लोगों में एलर्जी की वजह बनता है। यह जांचना जानना जरूरी है कि क्या पिस्ता का सेवन सूट करता है।

इससे होने वाले लक्षणों में निम्न हो सकते हैं:

• खुजली
• पेट-दर्द
• सांस लेने में दिक्कत
• उल्टी
• दस्त

पिस्ते को कच्चा या भुना और नमकीन खाया जा सकता है। पिस्ता का उपयोग करने के अन्य तरीके हैं:

• खाद्य पदार्थों और सलाद की ड्रेसिंग के रूप में
• आइस-क्रीम बनाने के लिए
• मीठे व्यंजन, खाद्य पदार्थ, केक, बिस्कुट और सलाद में एक तत्व के रूप में
• मालिश के लिए पिस्ता के तेल का उपयोग किया जाता है|
• पिस्ता तेल का उपयोग खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है|

Where to Buy Pista / Pistachios in Hindi – पिस्ता कहां से खरीदें

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