अनार: लाभ, उपयोग, खुराक और नुक्सान (Anar in Hindi)

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अनार: लाभ, उपयोग, खुराक और नुक्सान

अनार: लाभ, उपयोग, खुराक और नुक्सान

अनार क्या है?

अनार (पुणिका ग्रेनाटम) एक ऐसा शानदार फल है जिसमें लाल रंग और गहने जैसे जड़े हुए, खाद्य बीज होते हैं। आज के समय में लोकप्रिय इस फल का उपयोग प्राचीन सभ्यताओं में जीवन और प्रजनन क्षमता की शक्ति बढ़ाने के लिए किया जाता था। स्वाद में अच्छा होने के साथ साथ  अनार के स्वास्थ्य के लिए भी कई लाभ हैं और आयुर्वेदिक दवाइयों में तो इसका उपयोग होता ही है| यह आयरन, पोटेशियम, विटामिन ई, ए, के, फाइबर, प्रोटीन और फोलेट से  भरपूर होता है।

अनार के गुण

  • एंटी ओक्सिडेंट
  • एंटी वायरल
  • एंटी ट्यूमर
  • एंटी बैक्टीरियल
  • एंटी माइक्रोबियल
  • एंटी इंफ्लेमेटरी
  • एंटी डिप्रेसेंट
  • मधुमेह विरोधी
  • एंटी कैंसर
  • एंटी एथेरोजेनिक

स्वास्थ्य के लिए अनार के लाभ

दिल के स्वास्थ्य में सुधार करे

अनार में एंटी-एथेरोजेनिक गुण होते हैं जो भिन्न भिन्न प्रकार के हृदय रोगों और धमनियों की  सूजन को हटा देते हैं। यह शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते है जिससे खून में जमाव और रक्त प्रवाह धीमा होने का खतरा कम हो जाता है।

कैंसर विरोधी

अनार में पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर से मुक्त कणों को हटा देते है। यह शरीर के भीतर कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। यह फल प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देकर कई प्रकार की बीमारियों से बचाता है।

खून में ग्लूकोज़ की मात्रा पर नियंत्रण रखे

अनार में अन्य फलों की तुलना में फ्रैक्टोस का स्तर कम होता हैं, इसलिए यह शुगर के उच्च  स्तर से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा है। तभी तो इसका प्रयोग मधुमेह की रोकथाम और रखरखाव में किया जाता है|

पाचन क्रिया को बढ़ावा दे

फाइबर से भरपूर होने के कारण यह  फल आँतों की गतिविधि को नियंत्रित करके कब्ज और दस्त जैसे पाचन रोगों को रोकता है। इस फल के एंटी इंफ्लेमेटरी गुण क्रोहन, कोलाइटिस और पाचन तंत्र की सूजन संबंधी अन्य बीमारियों का इलाज करने में भी सहायक हैं।

प्रसव पूर्व देखभाल

गर्भवती महिलाओं के लिए अनार बहुत लाभदायक होते हैं क्योंकि उनमें फोलेट उच्च मात्रा में  होते हैं। जिसकी वजह से भ्रूण में दिमागी विकृतियाँ और जन्म के समय वजन कम होने से  बचाव होता है। इसमें मौजूद पोटेशियम गर्भावस्था के दौरान होने वाली आम समस्या पैर की ऐंठन को रोकता है।

त्वचा के लिए अनार का उपयोग

बुढ़ापा विरोधी

अनार के एंटी-ऑक्सीडेंट गुण त्वचा की कोशिकाओं को पुनर्जीवित कर देते है। यह झुर्रियों, हलकी  लकीरों और दाग धब्बों को भी साफ़ करते है।

त्वचा हाइड्रेट् करे

इस फल में पुनिसिक एसिड और ओमेगा 3 फैटी एसिड होते हैं जो त्वचा को मॉइस्चराइज्ड करके हाइड्रेटेड रखते हैं। यह दौरान शुष्क और कुपित त्वचा को ठीक करते हैं और त्वचा से निकलने वाले अतिरिक्त तेल के उत्पादन को भी रोक देते  है। यह मुहांसों के प्रकोप से भी बचाता है।

त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करे

आपकी त्वचा को सुदृढ़ और नरम बनाने के लिए यह कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है| यह त्वचा की बनावट में सुधार करके उसकी चमक बनाए रखता है।

बालों के लिए अनार का उपयोग

बालों का गिरना कम करे

अनार का रस रोमछिद्रों  को उत्तेजित करके बालों को मजबूत करता है। यह बालों को दिखने में भी चकदार बनाता है।

अनार का उपयोग कैसे करें?

पूर्ण स्वास्थ्य के लिए

अनार को कच्चा या रस निकालकर भी लिया जा सकता है। ताजा फल खाना हमेशा रस से बेहतर होता है और हमेशा स्वस्थ रखता है।

बालों के लिए

अनार और नींबू के रस से बना हेयर पैक जड़ों को साफ़ और ताज़ा रखता है। यह डैंड्रफ़ को हटाकर बालों को गिरने से रोकता है।

  • अनार के बीज, छिलके और नींबू को पीसकर पेस्ट बना लें|
  • बालों की जड़ों पर यह पैक लगायें|
  • 20 मिनट के बाद धो लें|

चेहरे के लिए

चीनी और नारियल के तेल के साथ अनार को मिलाकर अनार का पैक बनाया जा सकता है।

  • अनार के बीज, छिलके, चीनी और नारियल के तेल को मिलाकर पीस लें|
  • आंख के आस पास कि जगह को छोड़कर चेहरे पर फेस पैक लगायें|
  • 20 मिनट बाद धो लें|

अनार की खुराक

बीज – प्रति दिन 1 कप

रस – प्रति दिन 1 गिलास

साइड इफेक्ट्स और बचाव

  • जिगर की दवाओं के प्रभाव को रोक सकता है|
  • उच्च ब्लड शुगर के स्तर का कारण बन सकता है
  • कैलोरी का उच्च स्तर होने की वजह से वजन घटाने वालों के लिए उपयुक्त नहीं हैं|
  • ज्यादा लेने से जी मिचलाना और उल्टी की समस्या हो सकती है|
  • एलर्जी और सूजन, खुजली, चकत्ते और सांस लेने में कठिनाई जैसे लक्षण भी हो सकते है|
  • रक्तचाप कम होने का कारण बन सकता है|

अनार खरीदने के लिए:

  • ग्रोफेर्स
  • बिगबास्केट

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