चीन से इस दुर्लभ येलो टी का उत्पादन करने के लिए बहुत कौशल की जरूरत होती है। यह एक समय लेने वाला प्रोसेस भी है। लगभग 60,000 कलियों को लगभग एक किलोग्राम येलो टी बनाने के लिए सावधानी से काटा जाना चाहिए। येलो टी के कई स्वास्थ्य फायदे सभी जानते हैं, हालांकि व्यापक अध्ययन (एक्सटेंसिव स्टडी) अभी तक नहीं हुई है।
येलो टी के कुछ और फायदे हैं!
येलो टी टी के छह विभिन्न वर्गों में सबसे दुर्लभ है।
यह लीवर के लिए अच्छा माना जाता है और यहां तक कि हेपेटाइटिस को ठीक करने के लिए भी कहा जाता है।
येलो टी में एक चिकना और सुगंधित स्वाद होता है।
येलो टी ग्रीन टी का एक सस्ता और आसानी से उपलब्ध संस्करण है।
चीन में येलो टी को तैयार करने का ज्ञान खोता जा रहा है और इस कौशल के कुछ एक्सपर्ट आज भी मौजूद हैं।
येलो और ग्रीन टी के बीच मुख्य अंतर एक्स्ट्रा स्टेप की उपस्थिति है जिसे पुरुष हुआन (पीले रंग की सीलन) के रूप में जाना जाता है।
येलो टी, एक बार प्राप्त करने के बाद आसानी से तैयार की जा सकती है और इसे रोज इस्तेमाल के लिए शामिल किया जा सकता है। आज एक अच्छे टी रिटेलर की तलाश करें और इस चाय को लें क्योंकि चीन की यह कला जल्द ही पूरी तरह से साफ हो सकती है।
6 Important Questions About Yellow Tea in Hindi – येलो टी के बारे में 6 जरुरी सवाल
1. क्या आपके लिए येलो टी अच्छी है?
जी हां, येलो टी का सेवन आपके लिए कई मायनों में अच्छा है। यह वजन कम करने में मदद करता है, लीवर के लिए अच्छा है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और सूजन आंत्र (एंटी इंफैलेमेंटरी बाउल ) मुश्किलों को ठीक करता है। यह भी मधुमेह को रोकने के लिए कहा जाता है और एंटी-कार्सिनोजेनिक है। येलो टी पीने से आप अपने अंगों को स्वस्थ रखते हुए कई बीमारियों से बच सकते हैं।
2. लिप्टन यलो लेबल टी के क्या फायदे हैं?
लिप्टन येलो लेबल टी में अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो इसे एक स्वस्थ पेय बनाते हैं। यह हर्ट से जुड़े फायदे भी देते हैं और ब्लड शर्करा के लेवल को कम रखता है। यह टाइप -2 डायबिटीज के खतरे को कम करता है और आपको वजन कम करने में मदद करता है।
3. आप येलो टी कैसे बनाते हैं?
येलो टी बनाने के लिए, आपको थोड़ा पानी गर्म करने की जरुरत है। इसे उबालें नहीं। येलो टी की पत्तियां लें और इसे गमले में लगाएं। इसके ऊपर पहले से गरम पानी डालें। पानी 75-80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर उबलते बिंदु से नीचे होना चाहिए। बर्तन को ढक्कन के साथ कवर करें और टी को 3 मिनट के लिए खड़ी रहने दें। पत्तियों के बिना, इसे एक कप में डालें और आनंद लें।
4. क्या लिप्टन यलो टी वजन घटाने में मदद करती है?
हां, लिपटन येलो टी वजन घटाने में मदद करती है। इसमें हाई लेवल के एंटीऑक्सीडेंट होता है जो शरीर को डिटॉक्स करता है और चयापचय (मेटाबॉल्जिम) को बढ़ाता है। यह भूख को भी कम करता है, इसलिए वजन घटाने में योगदान देता है।
5. क्या येलो टी में कैफीन होता है?
हां, येलो टी में कैफीन होता है। हालांकि यह बताने के लिए बहुत से परीक्षण किए गए हैं कि येलो टी में कैफीन कितना मौजूद है, यह स्पष्ट रूप से बताया गया है कि ग्रीन टी की कैफीन की मात्रा कहीं न कहीं ग्रीन टी और ब्लैक टी के बीच है।
6. येलो टी कितने समय में तैयार होनी चाहिए?
आपको आदर्श रूप से येलो टी का सेवन करने से पहले गैस पर पानी में 3-4 मिनट के लिए रहना चाहिए।
