1Yastimadhu Powder in Hindi – यष्टिमधु पाउडर क्या है?
यष्टिमधु पाउडर(Yastimadhu) या लीकोरिस ग्लाइसीरिझा ग्लाब्रा की जड़ है जो स्वाद में मीठी होती है और दक्षिणी यूरोप और एशिया के कुछ हिस्सों में पाई जाती है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों से लड़ने के इलावा अन्य कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। लीकोरिस की जड़ को ‘स्वीट्रोट’ भी कहते हैं क्योंकि यह स्वाद में मीठी होती है| इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के मसाले बनाने के लिए किया जाता है। लीकोरिस की जड़ को पीसकर पाउडर बनाया जाता है, जिसे यष्टिमधु पाउडर के रूप में जाना जाता है।
